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▲台南市議員李文正更等人,建請台南市政府每年3月中旬舉辦鮮蚵促銷活動。(圖/記者林悅攝)
記者林悅/南市報導
牡蠣盛產期即將來臨,台南市議會建設委員會,舉辦台南鮮蚵品
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參加記者會的台南市議員李文正、蔡淑惠、李退之及議員吳通龍也品嚐了鮮蚵所做的美味料理,大家都讚不絕口,台南市議員李文正更親手示範撥鮮蚵,並和李退之一起生吃。
李文正表示,他從小住在海邊,可說是吃牡蠣長大,這和他現在還能跑馬拉松可能有關係,研究也證明,牡蠣有豐富的營養,男人吃了身體會更強壯,女人吃了也會養顏美容,台南是鮮蚵的故鄉,現在盛產期也即將來臨,價格也比較便宜了,這個時候應該是吃鮮蚵最好的季節。
李文正表示,牡蠣對環境是相當敏感的生物,去年因為雨水太多,造成牡蠣產
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