新元昌紅茶產業文化館的大型揉捻機已超過50年,迄今仍在運作,專做紅烏龍。(記者王秀亭攝)
2017-05-2412:
〔記者王秀亭/台東報導〕紅烏龍不僅讓台東鹿野茶區再現商機,也讓超過半世紀的大型揉捻機,在停擺近20年後,再度動起來,新元昌紅茶產業文化館第二代負責人溫吉坊說,想不到老機器還能再次發揮作用,盼讓昔日紅茶風華再起。溫吉坊表示,父親溫增坤60年在鹿野鄉永安村設置新元昌製茶工廠,是縣內第一間製茶工廠,從關西運來5台大型揉捻機,專做阿薩姆紅茶發酵之用,年產量達20萬公斤,供應外銷所需,70年代後國際紅茶價格下滑,烏龍茶逐漸取代紅茶,大型揉捻機逐漸停擺。鹿野的特色茶「紅烏龍」
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